槐花麦饭(蒸槐花)
这个季节是吃槐花的时候了,往年都是妈妈做槐花麦饭,一吃都一大碗。
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步骤1/10
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摘的新鲜槐花,洗干净控干水份
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步骤2/10
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加入盐,分次加入面粉,用双手拌匀
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步骤3/10
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直至拌成每颗槐花上均匀的裹上面粉
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步骤4/10
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颗粒分明
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步骤5/10
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均匀铺在蒸屉中放入烧开水的锅中,蒸5分钟
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步骤6/10
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调料汁:1⃣️葱、蒜切末、辣椒粉,淋上热油2⃣️依次加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、五香粉、醋,搅匀
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步骤7/10
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5分钟到了,槐花麦饭蒸好了倒入大盆中,打散冷却
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步骤8/10
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装盘
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步骤9/10
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浇上调好的料汁
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最后一步
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搅匀,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-01
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