红烧翅根
家常红烧翅根,第一次做就很成功
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步骤1/6
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锅里加水,葱姜料酒,烧开把翅根焯水然后冲洗干净备用
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步骤2/6
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准备好调料
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步骤3/6
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先将冰糖放入油锅中翻炒至融化,放入翅根快速翻炒,使翅根均匀受色变成金黄
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步骤4/6
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然后将调料倒进锅里,加一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,一小勺盐,翻炒几下再加入适量的水,淹过翅根,大火烧开,烧开后转小火盖上盖子炖20分钟左右
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步骤5/6
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最后打开锅盖,大火收汁,一定要大火,不断翻炒,待汤汁变稠,颜色变深就差不多关火了
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最后一步
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出锅!最后可以撒一把小葱或者白芝麻,好吃又好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-02
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