无油少糖的鸡蛋小饼干
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好材料。砂糖直接投入蛋盆。
-
步骤2/17
点击查看大图
打发鸡蛋。
-
步骤3/17
点击查看大图
完全混合，继续。
-
步骤4/17
点击查看大图
鸡蛋发白，提起打蛋头画8字，滴落痕迹不会快速消失。
-
步骤5/17
点击查看大图
加入低筋面粉。
-
步骤6/17
点击查看大图
按下低筋粉。
-
步骤7/17
点击查看大图
低速搅拌混合，没有干粉就可以。
-
步骤8/17
点击查看大图
装入准备好的裱花袋。
-
步骤9/17
点击查看大图
烤盘已备好，铺好了高温油布。
-
步骤10/17
点击查看大图
挤出直径1厘米左右的蛋糊。
-
步骤11/17
点击查看大图
撒上一些芝麻，这一盘是撒白芝麻，后面一盘用的是黑芝麻。
-
步骤12/17
点击查看大图
预热好的小烤箱，150度，30分钟。
-
步骤13/17
点击查看大图
烤好以后，轻轻一拎油布，饼干自己就掉下来了。
-
步骤14/17
点击查看大图
小小的，迷你小可爱。
-
步骤15/17
点击查看大图
掰开看一下，气孔丰富，很松脆的。
-
步骤16/17
点击查看大图
黑芝麻的小饼干。
-
最后一步
点击查看大图
晾凉以后密封保存，可以吃很久。
1.鸡蛋打发要充分，时间会有点久，耐心等待。
2.低筋粉也可以切拌，可能蓬松度会更好，我直接用打蛋器低速混合，速度快省力，感觉不影响松脆。
3.喜欢饼干颜色浅一些的，可以加盖锡纸，我试过，是浅浅的金黄色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-07
鸡蛋小饼干的相关分类
鸡蛋小饼干的相关推荐
-
清甜奶香南瓜馒头
1321536人看过 -
自制冰糖葫芦
4490262人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3258703人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74530008人看过 -
【鸡蛋芝麻小饼干】，小时候的味道！
228178人看过 -
鸡蛋山药粉小饼干 宝宝辅食食谱
215619人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7620892人看过 -
免揉面免打发，一次成功的黑芝麻鸡蛋小饼干
100171人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6138655人看过 -
南瓜馒头-松软香甜
1852547人看过 -
佛手瓜凉拌丝
598453人看过 -
【宝宝辅食】无油脆皮红薯小方
43603人看过
