喂！你吃过猫耳朵吗？
香甜酥脆的猫耳朵你吃过吗？ 小时候看到有卖的直接走不动啦！ 在家用两碗面也能做出比外面好吃一百倍的猫耳朵！抓紧搞起来吧！
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步骤1/9
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250克面粉 20克食用油 30克白糖搅拌均匀加入适量清水揉成光滑的面团
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步骤2/9
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碗中倒入50克红糖 用开水冲泡成无颗粒的红糖水 晾凉 备用
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步骤3/9
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250克面粉 20克食用油 加入晾好的红糖水搅拌均匀揉成光滑的面团
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步骤4/9
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两坨面团各擀成厚约1厘米的面饼 叠一起卷起来
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步骤5/9
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卷好后 用保鲜膜包裹住 放冰箱冷冻1.5小时
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步骤6/9
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待冷冻成型后切成薄片下锅炸
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步骤7/9
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小火慢炸至8分熟捞出 后转中大火复炸一遍
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步骤8/9
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捞出控油撒上烧烤料，微微辣的撒料加上香甜酥脆的猫耳朵 香到舔手指！
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最后一步
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喜欢吃甜的可以不撒烧烤料 炸好后控油晾凉就可以享用啦！
1.冲泡红糖水时水不要加太多 以免揉面时掌握不好水量导致和的面太软
2.冷冻到面团发硬更好切片（越薄越好吃）
3.如喜欢吃香甜口的可在和面时将水换成牛奶和面，这样会更加奶香十足！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-07
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