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「水哥出品」葱椒肉馅馄饨的做法

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「水哥出品」葱椒肉馅馄饨

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完全按照个人口味做的馅，非常美味，又香又好吃

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1小时以上

五花肉 2斤

、

馄饨皮 2斤

、

花椒适量

、

八角适量

、

姜适量

、

蒜瓣适量

、

葱 5根

、

食盐适量

、

食用油适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
秘制'香水'：用热水将八角、花椒、姜丝、蒜蓉浸泡10-15分钟。
步骤2/9 点击查看大图
将五花肉打细。
步骤3/9 点击查看大图
用浸泡过花椒、八角等香料的水加入肉馅中搅匀。
步骤4/9 点击查看大图
打入一个鸡蛋。
步骤5/9 点击查看大图
撒上葱花，然后浇热油爆香。
步骤6/9 点击查看大图
加入适量食盐，然后拌匀备用。
步骤7/9 点击查看大图
包馄饨。
步骤8/9 点击查看大图
包好就可以下锅煮了。
最后一步点击查看大图
煮熟就可以吃喽！

小贴士

1.浸泡香料的水，可以先过滤后再加入肉馅中，避免直接而有些花椒粒、八角等掉入馅中影响口感。 2.拌馅时，加点油，口感更佳，更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-07 · 贵州省

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