凉拌胡萝卜莴笋丝
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步骤1/11
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莴笋削皮后,洗净切丝用盐腌制15分钟。
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步骤2/11
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红萝卜削皮后洗净切丝备用。
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步骤3/11
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蒜瓣切碎、小米椒切斜备用。
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步骤4/11
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腌制好莴笋丝用水冲洗,沥干水分备用。
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步骤5/11
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烧一锅水,把红萝卜倒入汆烫1-2分钟。
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步骤6/11
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莴笋丝也汆烫1-2分钟后捞出。
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步骤7/11
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锅里倒入油,把蒜蓉喝小米辣爆香盛出。
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步骤8/11
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碗里倒入醋、生抽、盐和熟白芝麻搅拌均匀备用(酱汁的分量要看个人口味来调制)
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步骤9/11
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红萝卜丝和莴笋丝放入碗里,倒入调制好的酱汁搅拌均匀。
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步骤10/11
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搅拌均匀入味即可盛盘食用。
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最后一步
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成品。
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发布于 2022-05-14
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