粉葛焖鹅
很喜欢葛根煲的汤 粉糯的葛根可煲汤可焖 也很下饭
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步骤1/6
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1.鹅肉洗净血水,姜切片备用,葛根切条
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步骤2/6
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2.鹅肉直接下锅煸炒出油脂至无血水,夹到盆里备用把锅洗净。
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步骤3/6
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3.锅热烧油下红葱头和蒜瓣姜片爆香
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步骤4/6
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4.倒入鹅肉下米酒翻炒均匀后放盐,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱翻炒均匀,加没过食材的水中火焖20分钟
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步骤5/6
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5.20分钟后大火收汁
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最后一步
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6.热气腾腾的粉葛焖鹅就出锅啦。
tips:
1.没有红葱头可以不放。
2.买不到葛根可以放土豆,淮山或者山药一样好吃的。
祝大家吃好喝好健康到老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-16
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