烧卖
疫情期间动手的快乐不能停。
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步骤1/6
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开水下锅,2分钟断生。
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步骤2/6
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四种蔬菜断生后,起锅烧油下小葱少许,倒入腊肠翻炒(切成小丁丁,忘记拍照了),放入所有青菜,加入上面食材里的调料翻炒。
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步骤3/6
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糯米前一晚泡一夜,第二天上锅蒸30分钟。取出放到菜里一起翻炒。颜色均匀熟了即可停止翻炒,静止放凉为止。
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步骤4/6
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卖现成的饺子皮,把边边压一压,把凉了的炒饭团成团,半包上。
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步骤5/6
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上锅水开蒸8分钟即可食用。
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最后一步
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又是一顿饱饭✌️
炒腊肠时少放些料酒,尽量煸炒出油在添加蔬菜,掌握好火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-23
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