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菠菜鸡蛋糕的做法

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菠菜鸡蛋糕

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菠菜，绿色蔬菜，营养丰富。保护视力，美容养颜，缓解贫血。和鸡蛋同食，是优质蛋白质和绿色蔬菜的最佳组合。参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 250克

、

鸡蛋 4个

、

玉米淀粉 1勺

、

盐适量

、

料汁蚝油，生抽，陈醋，辣椒油和香油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材
步骤2/5 点击查看大图
菠菜焯水30秒，把鸡蛋打入碗中，一勺淀粉，两勺水调和成淀粉水。
步骤3/5 点击查看大图
菠菜切碎放入鸡蛋淀粉水里。
步骤4/5 点击查看大图
上锅隔水蒸，容器四周涂上油，用食品级的保鲜膜盖在上面，保鲜膜用PE材质。用牙签在保鲜膜上扎几个眼儿就OK。
最后一步点击查看大图
配个万能料汁，一勺蚝油，一勺生抽，两勺陈醋，适量辣椒油，一点熟芝麻，一点香油即可。

小贴士

这道菠菜鸡蛋糕，老少皆宜，菠菜要焯水，不要时间长，锅里放油和盐，增加油亮感。赶紧学做吧，0失败。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-30

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