丝瓜炒鸭肉 虎皮鸡蛋 泰式柠檬鲈鱼 蒜蓉白灼菜心
用心做好每一道菜,治愈自己的胃,填饱自己的肚子
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步骤1/6
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喜欢每一顿饭都记录下来,这是工作一天最美的期待
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步骤2/6
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泰式酸辣柠檬鲈鱼新鲜的鲈鱼买回来宰杀清洗1.鲈鱼背部开花刀2.姜丝,葱段,料酒,抓均腌制20分钟3.拿出姜丝葱段,不用清洗,放碟子裸蒸12分钟4.蒸出来的汤汁倒入碗中,放入一颗酸辣汤块,搅拌开,最好酸辣汤汁5.铺上柠檬,酸辣汤汁淋到鱼身上面,烧热油浇上
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步骤3/6
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最后挤一点柠檬汁,就可以吃啦
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步骤4/6
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虎皮鸡蛋1.鸡蛋水煮15分钟(冷水下锅)2.捞出剥壳3.锅里热油,倒入剥好壳的鸡蛋,翻炒4.加入盐糖,生抽,老抽5.翻炒调色后加入可乐没过鸡蛋6.盖上锅盖,小火煮8分钟,盛出7.撒上芝麻和葱花
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步骤5/6
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丝瓜炒鸭肉1.卤好的鸭肉备用2.丝瓜切滚刀3.锅里热油下蒜末4.倒入丝瓜翻炒断生软绵绵的5.倒入鸭肉,翻炒加蚝油,盐糖,生抽6.盖锅焖2分钟即可
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最后一步
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蒜蓉白灼菜心1.菜心白灼5分钟(喜欢吃软的)2.鲍鱼整块放入姜片,料酒白灼(水开8分钟)3.盛起来切丁备用4.准备好酱汁(酱油,蚝油,盐,糖,淀粉)5.碟子摆好菜心,放去鲍鱼丁,蒜末6.锅里热油,倒入酱汁,淋上菜心上面即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-10
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