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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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切墩(初级)

鸡翅六只

、

可乐一罐

、

姜 10g

、

葱 10g

、

生抽 9ml

、

老抽 9ml

、

料酒 9ml

、

桂皮 10g

、

盐适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6
鸡翅两面三刀
步骤2/6
9ml老抽，18ml料酒腌制两小时
步骤3/6
鸡翅放入锅中加清水、生姜片10g、葱段10g，焯一下，煮开即可，捞出用温水洗掉浮沫，沥干水分备用
步骤4/6
锅内加一些底油，大火把油烧热后转小火，将鸡翅中下锅，然后把姜片10g下锅，将鸡翅煎为微黄色。
步骤5/6
把可乐倒入锅中，末过鸡翅即可，然后加入生抽9ml、老抽9ml、料酒9ml，桂皮10g，盐适量，开大火烧开后转小火收汁，汤汁粘稠后关火
最后一步
装盘后撒上白芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-12

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