是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

苹果酵母液

浏览 8067 · 收藏 21
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鱼菲

做好的苹果酵母，透着着起泡酒的苹果芳香，酸甜愉悦 苹果洗净晾干后切块，放入纯净水和蜂蜜，搅拌均匀后玻璃罐密封阴凉处保存24小时，每天都摇晃一下，使得每块苹果都能和液体接触，慢慢产生酵母。随着时间，液体也慢慢由清澈变得有些颜色，室温28-35度为最佳的发酵时间，一般5-8天可以完成。 发酵好的苹果酵母，开启后会有明显开起泡酒的声音。这样就完成了，里面气泡的活跃度以及方香度越高，酵母活性也越好。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
苹果 300克
、
纯净水 420克
、
蜂蜜 7克
烹饪步骤
小贴士

1. 有活性的酵母是有芬芳的苹果香气，以及类似起泡酒的气体 2. 而且泡泡越来越多，说明活性越好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-14

换个做法

苹果酵母液的相关分类

老冰棍 槐花 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 香椿 蒜苔 更多

苹果酵母液的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许