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夏天里钟爱的一碗面的做法

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夏天里钟爱的一碗面

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炎热的夏季来临，准备迎接超长待机至11月的夏季，在广东这边，太热不想进厨房汗流浃背做饭是常事，但不能经常点外卖呀！最方便就系：渌（luk22）个面（min22）食啦！（=煮面吃）基本上所有配菜都可以一锅熟。端着锅吃面，一杯冻柠茶，吹着空调，凉爽了！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面饼 1个

、

牛肉丸 4粒

、

云吞 4个

、

火腿片 2片

、

生菜 5片

、

甜面酱 1大勺

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
煮一锅水，水开前放入牛肉丸。
步骤3/8 点击查看大图
水开五分钟后放云吞。
步骤4/8 点击查看大图
三分钟后放面饼。
步骤5/8 点击查看大图
面条散开后，大约2分钟，放入切好的火腿片烫一烫。
步骤6/8 点击查看大图
准备汤底：面碗里加入一大勺甜面酱，倒入足量煮面的汤，拌一拌。把煮好的面条、云吞、牛肉丸、火腿面放进汤底中。
步骤7/8 点击查看大图
锅里剩下的面汤，放进生菜片，烫30秒夹出。
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

广东常见面饼：竹升面，虾子面，鸡蛋面，方便面，伊面，米粉，淮山米粉等等。汤底调味随意发挥，最紧要是快捷15分钟能到口的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-15

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