青梅露
听说青梅有解毒，调节肠胃，对便秘者很好。所以今年做了青梅酒顺便做了青梅露。查了很多做法，使用的这种是网上一位老奶奶的做法，得到很多人认可，试试并记录下来。
-
步骤1/5
点击查看大图
青梅去蒂加盐泡六个小时，洗干净。上蒸锅蒸一分半。黄梅一分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
这是蒸一分钟的，蒸的不太透
-
步骤3/5
点击查看大图
上锅蒸一分钟半，我这个多，两三层，一层的话一分钟就行了，蒸过后梅子变黄微微发软
-
步骤4/5
点击查看大图
晾一上午，晾干表面水分。据说梅子蒸一蒸是杀青的过程，这样做出来的梅子露不会发酵，不需要排气，无需放冰箱里冷藏，常温保存就行，而且里面的梅子会像话梅一样好吃
-
最后一步
点击查看大图
装入瓶中，一层梅子一层冰糖，最上面冰糖盖满，这是已经泡了一星期后，已经渗出很多水分了。喝的时候兑水或者加冰就可以了
梅子和冰糖可以1:1也可以3:2，根据自己口味就好。
小朋友应该会很喜欢酸酸甜甜的口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-21
青梅露的相关分类
青梅露的相关推荐
-
青梅酒v.s.青梅露~不要错过青梅的季节哦~·
312877人看过 -
『季节限定』春日私酿青梅露、青梅酒
667834人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3595320人看过 -
耗油青椒茄子炒猪肉片
67835人看过 -
拌饭拌面神器--自制鲜辣黄豆酱
88414人看过 -
「北海道蛋糕」
51446人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面～
242038人看过 -
一夜渍--糖醋泡菜
491309人看过 -
减脂餐！低脂高蛋白娃娃菜虾仁豆腐汤！
1444496人看过 -
榨菜毛豆～
53758人看过 -
青梅酒＆青梅露（等待青梅酒浓时，品时光）
247613人看过 -
青梅酒/青梅露/青梅酱
1069216人看过
