快炒小白菜
遥想当年乘坐绿皮火车出差，倾听着铁轨有节奏感地韵律声，心情便不自禁地惬意了起来。卧铺车厢内，一群互不相识的大老爷们趁着午后时光，天南海北的侃大山，聊着聊着就聊起了做菜，没成想记忆最深刻的偏偏是炒白菜！
-
步骤1/5
点击查看大图
鲜嫩的小白菜，洗净备用
-
步骤2/5
点击查看大图
白菜茎切菱形块。
-
步骤3/5
点击查看大图
白菜叶单独放。
-
步骤4/5
点击查看大图
准备好蒜瓣
-
最后一步
点击查看大图
锅热后，放入花生油和猪油，先中火防止猪油烧焦，猪油融化后转大火；放蒜片，白菜茎，先放1克盐，快速翻炒30秒；放入白菜叶，再放2克盐，翻炒30秒，就可以装盘了。
好的食材就用简单的方法和调料即可，只用油、蒜片、盐，就能激发出鲜嫩爽脆的口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-22
快炒小白菜的相关分类
快炒小白菜的相关推荐
-
猪肝汤
2078729人看过 -
煮速冻水饺
296123人看过 -
锡纸蒸鲜带鱼
11331人看过 -
葱烧海参
126967人看过 -
又嫩又白的椒麻芙蓉鸡片
180793人看过 -
鸡腿排盖码饭
11775人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#砂锅焗鸡块，鲜嫩又多汁！
144400人看过 -
酱爆回锅肉
15108人看过 -
卤猪舌
360236人看过 -
家常烧虾
16704人看过 -
酱爆回锅肉
16540人看过 -
一碗阳春面
289264人看过
