清蒸鲈鱼，蚝汁提鲜更入味
鲈鱼营养丰富，关键是刺少，非常适合小宝宝食用，所以我家每周都会安排1-2次清蒸鲈鱼，既要清淡又要去腥，所以一款好的蒸鱼豉油即是非常必要的，最近爱上了味达美的蒸鱼鲜豉油，特别添加了蚝汁来提鲜，使蒸鱼更鲜美入味～
-
步骤1/8
点击查看大图
鱼肚中填入适量葱和姜片，鱼背上也撒上适量姜片和香葱；
-
步骤2/8
点击查看大图
淋上2勺味达美葱姜料酒，腌制10分钟后，上锅蒸制8-10分钟；（依鱼大小来微调时间）
-
步骤3/8
点击查看大图
鱼蒸好后，将盘子中多余的水倒干净（这一步旨在去腥），将鱼肚和鱼背上的葱姜拣出去，重新摆上新的葱丝和姜丝；
-
步骤4/8
点击查看大图
淋上2勺味达美的蒸鱼鲜豉油；
-
步骤5/8
点击查看大图
起锅烧油，油烧热后，将热油均匀地淋在香葱丝上，听到滋啦滋啦地声音，激发出鱼本身的香味和鲜味，清蒸鲈鱼就算大功告成了！
-
步骤6/8
点击查看大图
清淡又营养～
-
步骤7/8
点击查看大图
鲜美～
-
最后一步
点击查看大图
蚝汁提鲜更入味
1、热油的时候放三五粒青花椒和红花椒爆香，滚烫的热油淋在香葱丝上，香味简直是扑面而来；
2、蒸鱼时间按照鱼的大小调整；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-03
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
蒜香开胃调料
265480人看过 -
麻辣香锅
1460307人看过 -
端午试试它！这一口糯叽叽谁吃谁知道，怪不得这么多人排队去买~
121978人看过 -
香辣柠檬无骨凤爪
7803人看过 -
猪肉馅饺子调料
7955人看过 -
太精致生活#油焖小龙虾
155046人看过 -
葱爆羊肉片
8570360人看过 -
爽口脆萝卜
58430人看过 -
剁椒鱼头
1435人看过 -
万能蘸料and白灼海鲜
56549人看过 -
清蒸虾&万能海鲜蘸料
306774人看过 -
西班牙小吃-----tapas
181430人看过
