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软糯香甜——南瓜饼

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南瓜饼是一道地道的民间小吃，小吃口感外酥里嫩软软呼呼。主要原料为南瓜、糯米粉、白砂糖、面包糠。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

南瓜 200克

、

白砂糖 30克

、

糯米粉 160克

、

糖粉 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜切厚片。
步骤2/10 点击查看大图
放入蒸笼，蒸至熟透。
步骤3/10 点击查看大图
将蒸好的南瓜倒入容器，加入糯米粉。
步骤4/10 点击查看大图
撒入白糖。
步骤5/10 点击查看大图
将糯米粉搅拌均匀后，反复揉捏成团。
步骤6/10 点击查看大图
擀成长条，切成小段。
步骤7/10 点击查看大图
做成饼子。
步骤8/10 点击查看大图
平底锅刷少许油，放入南瓜饼，小火慢煎，反复多翻动几次，防止煎糊。
步骤9/10 点击查看大图
最后裹上糖粉即可。
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

1、南瓜和糯米粉揉团时，糯米粉可以分多次加入。 2、煎南瓜饼时尽量少油，也不建议油炸，毕竟这个年代不适合吃太多油。 3、如果没有面包糠，糖粉也可代替，就如我一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-06

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