凉瓜炒蛋
苦瓜含有丰富的维生素C，有增进食欲，明目，助消化量，清凉解毒，利尿和治疗犊尿症的功效，还可以滋润皮肤，使皮肤变的滋润白皙，还可以镇静保湿肌肤。鸡蛋含有蛋白质，脂肪，卵黄素等人体所需的矿物质。苦瓜炒鸡蛋可以去火，有效的降低高血压，高血脂，高胆固醇，还有增进食欲，助消化，清凉解毒的功效。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/14
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苦瓜对半切开，去瓤
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步骤2/14
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切片后用冷水浸泡一会儿（减少苦味）
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步骤3/14
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鸡蛋打入碗中
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步骤4/14
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打散
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步骤5/14
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锅中放油烧热
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步骤6/14
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倒入蛋液
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步骤7/14
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炒至凝固
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步骤8/14
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装入碗中备用
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步骤9/14
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放入苦瓜、少许清水
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步骤10/14
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放盐
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步骤11/14
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炒熟后倒入鸡蛋
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步骤12/14
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放入花椒油拌匀
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步骤13/14
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装盘食用
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-08
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