铁板虾滑【宝宝辅食】
虾仁是“老演员”了啊,特别现在夏天温度高,宝宝出汗也多,这种锌元素丰富的食物,真可以多安排几次! 我是比较习惯用这种虾仁了,你们要是家里有现成的虾滑的,用那个能更省事。
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步骤1/8
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家里的虾仁剁泥,挤点柠檬汁去腥。如果家里有现成的虾滑的话,你们直接用那个也挺好。
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步骤2/8
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虾滑里挤入蛋清、鲜菇粉、淀粉,充分搅拌均匀。
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步骤3/8
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搅拌好的虾滑装入裱花袋或者是厚实的保鲜袋中,剪一个小口出来就行。
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步骤4/8
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下面我们来调一个酱汁,2勺酱油、1勺素蚝油、2勺番茄酱,在一块搅拌均匀了。这个调味是我特别喜欢的一个,简单好弄,孩子也喜欢吃。
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步骤5/8
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锅中喷油,将虾泥挤入锅中。
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步骤6/8
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开小火,烙到虾滑底部是已经定型了,就可以翻个面继续烙。
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步骤7/8
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一直烙到两面都是金黄熟透了的,在表面刷上提前准备好的酱汁,撒上芝麻点缀一下。
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最后一步
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烙好的虾滑,你们可以在锅里就这样从中间剪开,弄成小块的样子,更方便吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-20
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