简单有好吃的清蒸鲈鱼 |爱上吃鱼
一个不吃鱼的人,唯独爱吃清蒸鲈鱼 因为鲈鱼刺少,而且肉质鲜美 最能保留它鲜甜的做法,就是清蒸 · - 食材准备:鲈鱼,葱,姜 - 器具准备:宜盾普多功能锅 - 制作步骤: 1. 鲈鱼处理内脏,开半后改刀,清洗干净后腌制鲈鱼,在鱼身抹适量盐,料酒,姜,腌制10-20分钟即可 2. 摆盘,盘底放葱和姜,再放鲈鱼,鱼上再放点姜和辣椒,这样可以更好地去腥 3. 锅上放蒸架,再放入鲈鱼,水箱加水后选择纯蒸模式,调节时间12分钟 4. 鲈鱼出锅,倒掉盘内汤汁,铺上葱丝,倒入适量酱油,再淋上热油即可 · 这样做的鲈鱼很好吃,而且无腥味 有手就会,做法真的很简单 用这口锅蒸鱼比用其它锅更省时 ☺️☺️因为它是1700w的大火力,30秒出蒸汽 时间短也更好地锁住鲈鱼的鲜甜味 蒸出来的鱼口感鲜嫩,超级好吃哦
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步骤1/5
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鲈鱼处理内脏,开半后改刀,清洗干净后腌制鲈鱼,在鱼身抹适量盐,料酒,姜,腌制10-20分钟即可
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步骤2/5
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摆盘,盘底放葱和姜,再放鲈鱼,鱼上再放点姜和辣椒,这样可以更好地去腥
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步骤3/5
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锅上放蒸架,再放入鲈鱼,水箱加水后选择纯蒸模式,调节时间12分钟
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鲈鱼出锅,倒掉盘内汤汁,铺上葱丝,倒入适量酱油,再淋上热油即可
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最后一步
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鱼肉鲜嫩无腥味,超级好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-21
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