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荞麦冷面的做法

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荞麦冷面

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天气一热就没胃口，今天安排了荞麦冷面，清爽解腻，夏天来一碗，整个人都舒服了！参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

荞麦冷面 100克

、

鸡蛋 1个

、

黄瓜 30克

、

番茄 1个

、

胡萝卜半根

、

凉白开水适量

、

芝麻适量

、

葱蒜适量

、

小米椒 2个

、

酱油 2勺

、

米醋 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/13 点击查看大图
冷链煮熟泡凉开水备用。
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜丝煮熟捞出。
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋煎熟切丝。
步骤5/13 点击查看大图
黄瓜擦丝，番茄切片。
步骤6/13 点击查看大图
葱蒜小米椒白芝麻放入碗中，
步骤7/13 点击查看大图
淋入一大勺热油，
步骤8/13 点击查看大图
加2勺酱油，
步骤9/13 点击查看大图
一勺蚝油，
步骤10/13 点击查看大图
一勺米醋，
步骤11/13 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤12/13 点击查看大图
放入冷面，
最后一步点击查看大图
码入配菜即可。

小贴士

用味达美名厨料汁三件套，口感超赞。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-04 · 湖南省

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