锡纸花甲粉丝
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
花蛤
100g
、
粉丝
100g
、
金针菇
50g
、
小米椒圈
5g
、
香菜段
10g
、
蒜泥
5g
、
“太太乐”鸡粉调味料
5g
、
鲜味汁
10g
、
白砂糖
2g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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粉丝泡软 ，花甲加盐吐沙一小时 ， 金针菇洗好切好备用；
-
步骤2/3
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起锅烧油，放入一半的蒜末和小米椒爆香；将爆炒好的蒜末倒入碗中，加入剩下的蒜末和小米椒，再加调料并加入200ml的清水搅拌成酱汁；
-
最后一步
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铺好锡纸，放上金针菇、粉丝和花甲，最后淋上做好的酱汁；包起锡纸，放入铁板上，中火烤15分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-05 · 浙江
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