红焖羊排
超级解馋的一道菜!
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步骤1/17
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羊排泡水一个小时,洗干净
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步骤2/17
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锅里放水,凉水放入羊排,放入少许花椒粒和料酒
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步骤3/17
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煮开两分钟
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步骤4/17
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捞出备用
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步骤5/17
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锅里放点油,把花椒放里,
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步骤6/17
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等花椒成这样颜色,捞出
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步骤7/17
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放羊排到花椒油里,放入十三香翻炒均匀
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步骤8/17
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放入葱姜,少放一点青蒜段
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步骤9/17
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放入桂皮,香叶,肉蔻,草果
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步骤10/17
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放一勺黄豆酱
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步骤11/17
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放入味极鲜
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步骤12/17
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方便两分钟
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步骤13/17
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倒入一小碗水,大火烧开,中小火盖盖子闷
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步骤14/17
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汁剩不多的时候,把胡萝卜放里,在加一小碗水,加少许盐,继续中小火盖盖子闷
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步骤15/17
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当汁还剩一半,羊排已经软烂,把配菜都放里
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步骤16/17
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翻炒均匀,大概四五分钟,彩椒稍微软点就可以了
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最后一步
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迫不及待开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-07 · 北京市
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