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鲜香美味——五花肉烧豆腐

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子言厨房

五花肉烧豆腐是一道特色传统名菜。菜肴主要是五花肉、豆腐经烧炒后加入适量的调味品，小火煮5～8分钟即可。菜品色泽诱人，口感美味，是一道不可多得的美食。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
卤水豆腐 1块
、
五花肉 100克
、
土豆 1个
、
鸡蛋 1个
、
小米椒 2个
、
青辣椒 2个
、
香菇 2朵
、
高汤 1小碗
、
五香粉 适量
、
姜 5克
、
蒜 1瓣
、
小葱 1根
、
蚝油 1勺
、
老抽 3克
烹饪步骤
小贴士

1、腌制豆腐时，放入一丢丢盐，可以让豆腐更加的入味。 2、土豆提前翻炒至焦黄，二次回锅煮，更容易熟透，还能让整道菜更加的色泽诱人。 3、没有高汤，清水也一样可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-14 · 浙江省

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