是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

牛肉炒空心菜梗的做法

点击查看大图

牛肉炒空心菜梗

浏览 12.2万 · 收藏 3605

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

空心菜梗肉质脆嫩，口感清爽，搭配肉类炒一炒，鲜香又下饭，个人觉得比叶子还好吃。空心菜中含有很高的叶绿素，叶绿素有“绿色精灵”之称，能预防皮肤疾病，美白润泽皮肤。另外，空心菜也含大量纤维素，常食可增进肠道蠕动，加速排便，及时清理肠道毒素和垃圾。参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

空心菜梗 1把

、

牛肉 100克

、

指天椒适量

、

生抽 1勺

、

食盐少许

、

淀粉 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
空心菜梗清洗干净，将根部5厘米左右切掉，这部分口感老，嚼起来会起渣，基本没什么营养，嫩的部分再切成长段；
步骤2/6 点击查看大图
牛肉洗净，切成薄片，调入盐、酱油、淀粉搅拌片刻，然后加点食用油拌匀；
步骤3/6 点击查看大图
热锅，倒入食用油，油温升高时倒入牛肉，大火快速煸炒片刻；
步骤4/6 点击查看大图
然后将菜梗倒入锅中，端起炒锅翻炒十几下；
步骤5/6 点击查看大图
最后加入辣椒丝，拌匀即可铲起装盘。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

腌制牛肉时已经加入盐和酱油了，炒菜的过程中不用再加盐，否则会过咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-19 · 浙江

换个做法

牛肉炒空心菜梗的相关分类

香椿槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉春笋蒜苔更多

牛肉炒空心菜梗的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许