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瓜果蔬菜虾皮酱拌饭酱

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茭白 12根

、

豆干 400克

、

瓜干 100克

、

虾皮 100克

、

肉丁 500克

、

白芝麻 100克

、

黄豆酱 300克

、

甜面酱 800克

、

番茄酱 100克

、

红葱酱 3勺

、

烤肉酱 1袋

、

白糖 500克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茭白，豆干，瓜干切丁
步骤2/5 点击查看大图
锅中多放点油，正常炒菜的2倍，肉丁炒至变色，放入甜面酱，黄豆酱，红葱酱，番茄酱，烤肉酱拌匀
步骤3/5 点击查看大图
放入茭白丁，豆干丁，瓜干丁炒匀后加入糖，虾皮，白芝麻炒10分钟左右
步骤4/5 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
很好吃哦

小贴士

瓜干是自家种的菜瓜，表皮跟青蛙的花纹类似，水份多，无甜味，口感脆嫩，可以凉拌吃，也可以用盐腌制后晒干保存，想吃的时候泡发炒着吃！酱的量比较多，会比较咸，所以要加比较多的糖！不喜欢甜面酱的可以换辣酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-25 · 江苏

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