沙裹山楂鸭屎香-秋天第一杯山楂
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“鸭屎香里没有鸭屎” 鸭屎香茶底调制的轻乳茶 ➕搭配山楂风味 口感丰富[赞]酸甜可口 预制的盐裹山楂沙 吃起来口感像慕斯~ 加了海盐喝起来更加清爽 给予味蕾💯的享受!
食材清单
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盐裹山楂沙(200g淡奶油、125g牛奶、30g蒟蒻粉、60g山楂浓浆、50g海盐糖浆)
100g
、
方冰
1块
、
MTea凤凰单丛
200g
、
沁棠冰糖糖浆
30g
、
海盐奶油topping
40g
、
冰块
120g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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Step1:预制盐裹山楂沙:200g淡奶油+125g牛奶加热至沸腾后,加入30g蒟蒻粉搅拌均匀,再加入60g山楂浓浆+50g海盐糖浆,搅拌均匀放入冷藏冰箱至凝固
-
步骤2/4
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Step2:取500ml的载杯,杯中加入盐裹山茶沙;取雪克壶,壶中加入茶汤&香浓牛奶…&糖浆&冰块,雪克壶摇至均匀倒入载杯中
-
步骤3/4
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Step3:加入海盐奶油topping即可~
-
最后一步
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参考物料。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-03 · 浙江
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