免揉黑芝麻欧包
不需要揉面的欧包太适合新手了,低糖低油,吃起来香味满满,直接吃或者抹自己喜欢的果酱、夹蔬菜都很棒。使用干酵母可以替换为3g 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
-
步骤1/14
点击查看大图
液体类先放,加鲜酵母用刮刀混合均匀,然后除了海盐所有食材,注意糖和酵母不要接触到
-
步骤2/14
点击查看大图
刚混合均匀的时候会比较湿粘,然后加入海盐,盖保鲜膜静置20分钟
-
步骤3/14
点击查看大图
用刮板第一次整理面团,翻折起来,光滑面向上,静置20分钟
-
步骤4/14
点击查看大图
再次翻折、第二次整理面团,静置20分钟,全程必须记得盖保鲜膜
-
步骤5/14
点击查看大图
手抹一点橄榄油,第三次整理面团,常温发酵大概半小时左右,基本1.5倍大
-
步骤6/14
点击查看大图
整理好的面团平均切分为4份,排气、松弛15分钟
-
步骤7/14
点击查看大图
擀开翻面,卷起
-
步骤8/14
点击查看大图
捏紧收口,放入烤箱33°二次发酵40分钟左右,看状态基本两倍大
-
步骤9/14
点击查看大图
撒粉,割造型
-
步骤10/14
点击查看大图
烤箱提前预热,230°烘烤18分钟
-
步骤11/14
点击查看大图
真的无敌好吃
-
步骤12/14
点击查看大图
均匀的气孔
-
步骤13/14
点击查看大图
绝啦
-
最后一步
点击查看大图
快试试吧
烤箱一定提前预热!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-30 · 天津市
免揉黑芝麻欧包的相关分类
免揉黑芝麻欧包的相关推荐
-
红枣酱#以美食的名义说爱她#
160507人看过 -
焖菜
61773人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#无糖无油全麦欧包(一次发酵)
187990人看过 -
不用烤箱的小甜品—芒果糯米糍#520,美食撩动TA的心!#
189913人看过 -
一次发酵全麦欧包,无糖无油,减脂主食
149586人看过 -
小甜品马芬蛋糕
64158人看过 -
#夏日吃货嘉年华#免揉全麦餐包
118940人看过 -
秋季养生三款姨妈期必备丸子小甜品~巨好吃
331050人看过 -
网红三色奶糕
86347人看过 -
免揉全麦欧包
65327人看过 -
蛋黄奶酥+#单挑夏天#
6695人看过 -
腌豆角
746931人看过