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茴香小油条的做法

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茴香小油条

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食材清单加入采购清单

普通面粉 300克

、

凉白开 180克

、

食用盐 3克

、

小茴香 3克

、

茴香苗适量

、

熟芝麻适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
无油无水的炒锅，放入小茴香炒变色
步骤2/20 点击查看大图
放入石臼
步骤3/20 点击查看大图
砸碎没有石臼的可以用擀面杖碾碎
步骤4/20 点击查看大图
准备普通面粉
步骤5/20 点击查看大图
容器里加入面粉，加入碾碎的小茴香
步骤6/20 点击查看大图
加入盐
步骤7/20 点击查看大图
加入芝麻
步骤8/20 点击查看大图
加入鸡蛋
步骤9/20 点击查看大图
准备茴香苗
步骤10/20 点击查看大图
洗净
步骤11/20 点击查看大图
切碎
步骤12/20 点击查看大图
放入容器里
步骤13/20 点击查看大图
加水和成不粘手的面团，醒面一刻钟
步骤14/20 点击查看大图
擀成一厘米左右的面饼
步骤15/20 点击查看大图
切成条
步骤16/20 点击查看大图
搓圆润点
步骤17/20 点击查看大图
锅里倒油，三四成热
步骤18/20 点击查看大图
放入锅中炸
步骤19/20 点击查看大图
不停的翻动，炸至两面金黄捞出
最后一步点击查看大图
开吃酥脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-11 · 山东省

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