凉拌彩椒苦瓜
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步骤1/6
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苦瓜洗净去瓤
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步骤2/6
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切斜刀薄片，撒盐，腌15分钟
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步骤3/6
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葱入水煮沸，忽略锅，不是脏，这是老辈留下的，算一种情怀，有次做饭带孩子忘记时间弄糊了，一直努力刷，也没刷出来，还不是舍得扔，是情怀
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步骤4/6
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放入苦瓜，沸水断生捞出
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步骤5/6
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凉水浸泡，冲洗后控干
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最后一步
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加入香油，葱末，盐，香油，彩椒，糖少许，拌均匀，彩椒甜甜的清香拌苦瓜挺融合的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-22 · 天津
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