酱茄子干
花钱买不到系列之酱茄子干，做法超简单，是面条，米饭好搭档。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子干多清洗几遍，泡水半小时备用。蒜切末，姜切片备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中热多些油，下姜蒜炒香。
-
步骤3/7
点击查看大图
放茄子干翻炒。
-
步骤4/7
点击查看大图
加小半碗酱油，小伙咕嘟一会。
-
步骤5/7
点击查看大图
酱油煮干即可关火。
-
步骤6/7
点击查看大图
有着干茄子特殊香味的酱茄子干就做好喽！
-
最后一步
点击查看大图
搭配豆角丝盖面，特好吃！放玻璃罐冰箱冷藏可吃1周。
东北小茄子蒸到筷子扎透，无需蒸太久。手撕成条晒干，万不可用刀切，注意不要淋雨，在晴天晒干，通风处存放。淋雨和下雨天制作会导致茄子干长毛或发酸。整体要在霜降节气前晒干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-24 · 北京市
酱茄子干的相关分类
酱茄子干的相关推荐
-
卤水鸭肾炒茄子干
1486286人看过 -
#夏日开胃餐#湖南坛子菜腌茄子干，口感脆爽，很下饭！
197441人看过 -
#我要上首焦#肉末干烧茄子
182757人看过 -
#餐桌上的春日限定#东北酱茄子
5028397人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12102196人看过 -
晾茄子干
166863人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6386091人看过 -
茄子干炒腊肉
55464人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4912745人看过 -
腊肉茄子干
60337人看过 -
地三鲜
35238209人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23536731人看过
