是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

江南熟醉蟹

浏览 5668 · 收藏 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

螃蟹 8只

、

生抽 300Ml

、

清水 300Ml

、

冰糖 100克

、

花雕酒 300Ml

、

威士忌 100Ml

、

糟卤 200Ml

、

桂皮，丁香，茴香籽，香叶，八角，姜，话梅陈皮/橙皮/橘皮适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
清蒸螃蟹。螃蟹洗净后肚脐眼朝上，每个蟹配姜片，大火蒸20分钟。放凉后备用。
步骤2/7 点击查看大图
生抽300Ml，清水300Ml，冰糖100G，加桂皮，丁香，茴香籽，香叶，八角，姜，话梅，陈皮/橙皮/橘皮，小火煮10-15分钟。
步骤3/7
加入花雕酒300Ml，再次煮沸后关火
步骤4/7
加入威士忌100Ml。
步骤5/7
放凉后加入糟卤200Ml
步骤6/7
浸泡螃蟹，冰箱冷藏24H后可食用
最后一步点击查看大图
完整步骤见此。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-30 · 广东省

换个做法

江南熟醉蟹的相关分类

清蒸桂鱼棒棒糖葱烧海参芥末虾球彩椒帝王蟹更多

江南熟醉蟹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许