南瓜吐司
简简单单南瓜吐司,没啥科技,就是单纯的揉面+整形~ 喜欢吐司的宝宝不要错过~
-
步骤1/9
点击查看大图
打面:1. 所有材料加入打面缸2. 打出厚膜加黄油3. 打出无锯齿薄膜即可4. 出缸温度控制在24-26之间
-
步骤2/9
点击查看大图
一发:28度 1.5倍-2倍大即可
-
步骤3/9
点击查看大图
分割成2块250克左右的面团
-
步骤4/9
点击查看大图
整形:1. 取一个面团拍扁排气2. 擀平3. 翻面 拉成长方形 4. 两边往中间对折按压平整 5. 底部压实6. 从上往下卷起
-
步骤5/9
点击查看大图
卷好后是这样的 底部捏紧
-
步骤6/9
点击查看大图
放入模具
-
步骤7/9
点击查看大图
二发:33度 距离模具边缘2-2.5公分
-
步骤8/9
点击查看大图
烘烤参数:上165度 下170度 30分钟
-
最后一步
点击查看大图
切片享用
1. 此配方可做2个250克模具或者1个450克模具吐司
2. 南瓜泥含水量不同,牛奶可以预留10-20克 看情况添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-17 · 江苏
南瓜吐司的相关分类
南瓜吐司的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋# 【大包酥·玫瑰鲜花饼】
127058人看过 -
【10分钟美食】天然香草冰淇淋
10299人看过 -
超快手【懒人5步法】{芋圆}
12298人看过 -
#本周热榜# 【荠菜鲜肉小馄饨】
3152人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食# 肠仔包
154580人看过 -
电饭煲排骨
1435人看过 -
#做川菜用豪吉#太子参麦冬乌鸡汤
13242人看过 -
蛋炒鱼籽
2062人看过 -
减脂无糖全麦免揉欧包
2953人看过 -
#做川菜用豪吉#麻辣洋葱炒肉
10635人看过 -
干烧黄花鱼
3980人看过 -
巴旦木牛奶面包
10733人看过