免烤箱高颜值甜品，水晶玫瑰马蹄糕 ，精致浪漫下午茶
免烤箱，简单搅一搅，蒸一蒸~ 香香甜甜，细腻嫩滑 玫瑰和桂花两种花香，在口中回味 红玫瑰与黄玫瑰，等你来Pick! 配方用的是100ml量杯，可以用其它容器代替，按体积比例就行。 换成干花的话要在煮熟浆时放进去，不同口味分开调浆。 糖浆也是甜的，放100g的白砂糖会偏甜，可随个人口味调整。
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步骤1/7
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碗内加入100ml马蹄粉+200ml清水，搅拌均匀后过滤2遍，得到生浆。
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步骤2/7
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锅中倒入200ml清水+100ml白糖，煮开且糖融化后熄火，取1汤勺（50ml）生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
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步骤3/7
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将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀，为生熟浆。
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步骤4/7
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把生熟浆分成两份，分别加入桂花糖浆和玫瑰糖浆，搅拌均匀。
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步骤5/7
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蒸锅放入玫瑰花模具，水开后两种浆分别倒入，大火蒸约10分钟至熟透；（马蹄粉会沉底，每次勺浆前要先搅匀！蒸的时间不固定看火力和厚度，没有白芯就是熟了）
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步骤6/7
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蒸好后要完全晾凉再脱模，不然会沾模具~
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最后一步
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香甜诱人~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-01 · 浙江
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