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凉拌大白菜心

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红姐的小厨房

北方冬天，天干物燥，但有一好物恰恰与之平衡，那就是我们今天菜谱的主角东北大白菜。俗语说：百菜不如白菜。滋阴去燥，好的不要不要的。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
东北大白菜心 半颗
、
干木耳 一小把
、
鸡蛋 1个
、
香菜 3棵
、
蒜 4粒
、
白糖 1勺
、
生抽 2勺
、
香醋 3勺
、
自然鮮 1勺
、
鲜贝露调味汁 1勺
、
香油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1-白菜不可切的太早，容易苦及出水。 2-鸡蛋不可煎的太早，凉了容易腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-06 · 辽宁

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