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年夜饭清甜素菜谱～金汤粉丝娃娃菜的做法

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年夜饭清甜素菜谱～金汤粉丝娃娃菜

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新年将至，年夜饭菜上除了鸡鸭鱼肉虾这些硬菜外，来一道简单好做的素菜吧，清甜的蒜蓉粉丝娃娃菜试试。参与活动: #【袋福到万家】抢福袋讨彩头祈新岁好运#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜两棵

、

龙口粉丝 1把

、

盐 1g

、

淀粉 5g

、

金龙鱼麻椒油 5g

、

鲜鸡汁 15克

、

蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
做法很简单，娃娃菜清洗好，粉丝备好，蒜切末，葱切碎。
步骤2/11 点击查看大图
娃娃菜切八大份，备用
步骤3/11 点击查看大图
锅中开水下入娃娃菜，焯烫至软。
步骤4/11 点击查看大图
捞出沥干水份，摆盘
步骤5/11 点击查看大图
接着粉丝开水焯烫软，大概6分钟，捞出剪断，摆放在中间。
步骤6/11 点击查看大图
摆放好的样子。
步骤7/11 点击查看大图
另起小碗，放入蒜末，挤入鸡汁，麻椒油，混匀后淋在粉丝上。
步骤8/11 点击查看大图
淋在粉丝上，这里可以自由发挥。
步骤9/11 点击查看大图
滚水后，放入锅中蒸8-10分钟即可出锅。再将娃娃菜蒸出来的汤汁倒进锅里，加入少许淀粉勾芡煮开，重新淋在菜上，撒上葱花。
步骤10/11 点击查看大图
上桌开吃啦！
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味道很不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-04 · 河南

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