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年夜饭C位｜腰缠万贯

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过年一定要做这道菜做法简单寓意好新年吃这道菜来年日进斗金腰缠万贯参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 16个

、

新鲜面条适量

、

味达美生抽 2勺

、

味达美老抽 2勺

、

八角 1个

、

香叶 2片

、

花椒少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材全家福.
步骤2/8 点击查看大图
鹌鹑蛋放入冷水中，煮熟后剥皮.
步骤3/8 点击查看大图
鹌鹑蛋放入锅中，加入老抽2勺、生抽2勺、把八角、香叶、花椒放入锅中，加入少许盐调味，卤10分钟左右，鹌鹑蛋变色后即可捞出.
步骤4/8 点击查看大图
把面条缠绕在鹌鹑蛋上面.
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒油，7成热时把缠好面条的鹌鹑蛋放入锅中.
步骤6/8 点击查看大图
小火慢炸至表面变色即可.
步骤7/8 点击查看大图
腰缠万贯完成.
最后一步点击查看大图
超级好吃，祝大家新年快乐，日进斗金、腰缠万贯！

小贴士

面条三根一起缠，又快又省事.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-25 · 上海

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