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蛋包通心粉&炒通心粉的做法

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蛋包通心粉&炒通心粉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

通心粉一碗

、

胡萝卜半根

、

彩椒 1/3个

、

白菜 1叶

、

玉米粒 50克

、

鸡蛋 2个

、

牛排黑椒汁酱 3～4勺

、

酱油 1勺

、

料酒 1勺

、

细砂糖 3克

、

胡椒粉少许

、

油少许

、

盐少许

、

美乃滋少许

、

海苔碎少许

、

炒芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材，彩椒切丁、白菜洗净切丝、胡萝卜切粗丝、玉米粒淘洗干净；调酱汁：一勺料酒+1勺酱油+3克细砂糖+3～4勺牛排黑椒汁；起锅烧水，水沸后倒入通心粉煮11分钟捞起沥水。
步骤2/4 点击查看大图
另起锅锅内刷油，中火倒入蔬菜翻炒，撒入少许胡椒粉和盐翻炒，加入过了凉水的熟通心粉翻炒至蔬菜熟了关火备用。
步骤3/4 点击查看大图
两个鸡蛋打散加入少许盐调匀，平底锅内刷油，倒入蛋液摊成薄饼，将通心粉堆在蛋饼中间，两侧对折，翻面切块，淋上美乃滋、海苔碎和炒芝麻即可。
最后一步点击查看大图
剩余的通心粉也淋上酱料即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-30 · 云南省

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