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糖醋鱼块的做法

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糖醋鱼块

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鱼块适量

、

淀粉 1勺

、

醋 2勺

、

白糖 3勺

、

番茄酱 4勺

、

清水 5勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3
先炸鱼块。这个不赘述了……
步骤2/3
调糖醋汁：2勺醋勺糖 4勺番茄酱 5勺清水，搅拌均匀备用淀粉水：一勺淀粉加适量清水调好备用
最后一步
热锅凉油入一丢丢油，倒入调好的糖醋汁，煮至起泡，倒入鱼块，煮一会，一定要煮几分钟，出锅前用淀粉水勾芡，撒葱末。

小贴士

调糖醋汁的时候不要提前加淀粉，出锅前再调淀粉水勾芡，不然鱼块刚裹上酱汁还没煮好就粘锅了糖醋汁比例：1勺淀粉，2勺白糖、3勺米醋、4勺番茄酱、5勺清水，搅拌均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-05 · 广东

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