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马蹄炒虾仁的做法

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马蹄炒虾仁

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马蹄的脆、甜遇上虾仁的鲜，在味道和口感上都能给人带来惊喜，鲜美清甜的这道菜绝对不容错过！参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

马蹄 10个

、

虾仁 100克

、

彩椒 1 /3只（各取）

、

黑木耳 1小把

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

花生油 25毫升

、

鸡精少许

、

胡椒粉少许

、

淀粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
处理干净所有食材，马蹄削去皮洗净切片，彩椒切小块。
步骤3/8 点击查看大图
虾仁用料酒和胡椒粉，少许盐和淀粉搅拌均匀静置15分钟左右。
步骤4/8 点击查看大图
黑木耳提前浸泡后洗净，焯水3-5分钟；锅中加入花生油烧热，把虾仁放入煎炒一下捞起待用。把其余的食材一起倒入翻炒断生。
步骤5/8 点击查看大图
倒入水淀粉和虾仁，加入盐和鸡精。
步骤6/8 点击查看大图
大火翻炒至黏稠即可。
步骤7/8 点击查看大图
装盘上桌开吃。
最后一步点击查看大图
一道清新爽口，色香味俱全的美食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-24 · 江苏省

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