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麻婆豆腐饺子的做法

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麻婆豆腐饺子

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1小时以上 | 配菜(中级)

南北豆腐各1盒

、

麻婆豆腐调料适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

猪肉 500克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪肉一斤
步骤2/13 点击查看大图
绞成肉馅
步骤3/13 点击查看大图
到你喜欢的颗粒度
步骤4/13 点击查看大图
北豆腐切小块
步骤5/13 点击查看大图
锅里倒油，麻婆豆腐调料+郫县豆瓣酱1：1
步骤6/13 点击查看大图
小火炒出香味，酱料和油脂充分融合
步骤7/13 点击查看大图
下猪肉末翻炒
步骤8/13 点击查看大图
炒匀炒香
步骤9/13 点击查看大图
下北豆腐翻炒
步骤10/13 点击查看大图
加入南豆腐，用锅铲翻炒切割成小块
步骤11/13 点击查看大图
整体炒匀出香～
步骤12/13 点击查看大图
放在馅盆里备用
最后一步点击查看大图
饺子皮准备好，开始包饺子啦～

小贴士

1.豆腐用南豆腐北豆腐都可以，或者跟我这样混合豆腐也行。 2.饺子皮的做法在我很多关于各种饺子的菜谱里都有，这篇就不赘述了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-10 · 浙江省

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