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麦麸皮蛋瘦肉粥

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身边有不少长辈都有胆固醇、高血压、高血糖的情况，这种就要特别注意饮食，千万别不当回事，小病缠身可不好受！饮食上建议减少精米精面的摄入，可辅以小麦胚芽、麦麸等高纤食材作为主食，尤其像麦麸这种膳食纤维丰富的，能帮助人体通便排毒、促进胆固醇的消化，缓解三高；今天分享一道麦麸版低卡皮蛋瘦肉粥，好吃好做还能健康减脂，快试试吧～

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30-60分钟 | 切墩(初级)

燕麦麸 3袋

、

皮蛋 2个

、

胡萝卜半根

、

猪肉 100g

、

葱花适量

、

清水 1000ml

、

小鲜侣调味汁 15g

、

酱油心生 10g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材燕麦麸3袋｜皮蛋2个｜胡萝卜半根猪肉100克｜葱花｜清水1000ml调味小鲜侣调味汁15克｜酱油心生10克锅具阿米尔小球锅
步骤2/11 点击查看大图
半根萝卜切丁、100克猪肉切丁，食材可以根据个人喜好更换；
步骤3/11 点击查看大图
猪肉丁挤入5克小鲜侣调味汁、10克酱油心生抓匀腌制一会儿；
步骤4/11 点击查看大图
2个皮蛋去壳切丁（不爱吃皮蛋可以不放）；
步骤5/11 点击查看大图
阿米尔小球锅倒入1000ml清水煮开，倒入3袋高纤燕麦麸（麦麸高纤高蛋白、能清肠刮脂、它的热量低、营养价值很高，超强饱腹感帮你不挨饿轻松瘦，更有三八节超值满赠活动，买2盒以上即送一个燕麦杯）；
步骤6/11 点击查看大图
搅拌均匀，有颗粒的借助铲子或者勺子压散，关火焖15分钟；
步骤7/11 点击查看大图
时间到了可以发现麦麸变的粘稠，开火煮至沸腾；
步骤8/11 点击查看大图
放入肉丁、萝卜丁、皮蛋，挤入10克小鲜侣调味汁，搅拌均匀煮至肉丁熟透；
步骤9/11 点击查看大图
撒上葱花点缀下就可以装碗啦；
步骤10/11 点击查看大图
吃腻了传统皮蛋瘦肉粥，试试这个低卡减脂版的麦麸皮蛋瘦肉粥，粗纤维高饱腹，还可以清理肠道垃圾，推荐你们试试；
最后一步点击查看大图
粥香绵滑，瘦肉香嫩、这一碗比白粥营养价值更高、口感更丰富，饱腹还能瘦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-10 · 浙江省

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