双色豆沙馒头包
眼过千遍不如手过一遍,浅浅的练一下手。上面的字是因为面团有点多了,所以我就放了两个字在上面,其实做面食,随性一点也是有好处的。
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步骤1/11
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90克面团分成45克一团,一团白色,一团蓝色,包30克豆沙滚成球状
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步骤2/11
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用工具压扁,用波浪刀在蓝色部位画成波浪形
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步骤3/11
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20克面团搓成一头细,一头椭圆形
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步骤4/11
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粘在面皮上化成2字的模样
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步骤5/11
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粘上嘴巴,红冠子,贴上眼睛
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步骤6/11
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的模型做出一块白色的面团,用刀切成如图的形状
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步骤7/11
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剪刀剪出细毛毛
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步骤8/11
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看视频中的手法去剪
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步骤9/11
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放入蒸锅醒发一个小时左右,水开上锅,中小火蒸20分钟左右
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步骤10/11
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蒸好的样子
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最后一步
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发酵的样子
稍稍有一点点难度,看视频完成哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-22 · 新疆
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