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黑芝麻牛奶馒头的做法

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黑芝麻牛奶馒头

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简单易学的黑芝麻牛奶馒头，营养价值丰富哦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 300克

、

牛奶 150克

、

酵母 3克

、

白糖 20克

、

黑芝麻 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
将黑芝麻打磨成碎，喜欢吃起来有颗粒感的可以直接放。把酵母加入适当温牛奶等待融化。
步骤3/9 点击查看大图
加入黑芝麻和白糖拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
倒入剩余牛奶和融化好的酵母。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌成絮状。
步骤6/9 点击查看大图
揉成光滑的面团。放到温暖的地方发酵40~60分钟。
步骤7/9 点击查看大图
待面团醒发后，搓成长条，切成小段。
步骤8/9 点击查看大图
将面剂子搓成表面光滑，放入锅中二次醒发十分钟。
最后一步点击查看大图
大火上气后中火蒸10分钟，蒸好后焖3分钟在揭开锅盖，以免馒头遇到冷空气后会回缩。

小贴士

面团醒发后要揉搓到位，这样蒸出来的馒头比较蓬松。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-24 · 福建省

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