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腊排土豆汤的做法

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腊排土豆汤

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年前腌制的腊排还剩下一些，趁着周末孩子们都在家，给他们炖一个腊排土豆汤！

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

腊排 4斤

、

土豆 5个

、

生姜 1块

、

八角 3个

、

桂皮 1块

、

香叶 3片

、

开水适量

、

鸡精 1勺

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
腊排冷水下锅，水开以后，焯水5分钟，去除腊排里面多余的盐分！
步骤2/13 点击查看大图
捞出，清洗干净，控干水分备用！
步骤3/13 点击查看大图
清洗干净的腊排倒进电压力锅内胆里，放入生姜，八角，桂皮，香叶！
步骤4/13 点击查看大图
加入适量的开水！
步骤5/13 点击查看大图
放进电压力锅中，按'煲汤'键即可！
步骤6/13 点击查看大图
时间到，气压阀落下，打开盖子，按'开盖煮'放入土豆煮！
步骤7/13 点击查看大图
土豆煮熟了，放入适量的鸡精和葱花即可食用！腊排本身腌制过，很咸，不需要另外再放盐！
步骤8/13 点击查看大图
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步骤9/13 点击查看大图
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步骤10/13 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-26 · 湖北

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