捞汁杯面:健康&不怕胖的杯面!
天气渐渐热了太油腻的吃不下,一番思索果然还是想吃装满蔬菜,酸辣的凉面! 为了方便带出去,用了透明的杯子装,当午餐吃也不错。 搭配上自己喜欢的蔬菜,卤蛋,适当加点辣椒,很完美了。 新鲜的蔬菜,水煮操作,吃再多也不怕胖了。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/10
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1. 先调料汁,跟我之前做的酸辣鸡爪类似,盐糖各半勺,生抽4勺老抽1勺,醋5勺,加点辣椒粉。注:这个没有固定配方,可以自行调配。
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步骤2/10
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2. 先煮面,面用厚实一点的。
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步骤3/10
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3. 煮好的面过一遍凉水,冰水更好。
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步骤4/10
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4. 分两份装入杯中。
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5. 倒入适量调味汁。
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6. 拌一拌。
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步骤7/10
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7. 铺上蔬菜,蒜末不要忘。
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8. 卤蛋推荐,再撒点芝麻。
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9. 再浇一点点调味汁。
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最后一步
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10. 铺油纸盖上盖子,外出也能带啦!
1. 凉面的蔬菜一般就是我写的这几样,有别的当然也可以加;
2. 外出推荐把调味汁装在小瓶子里,吃的时候再浇,防止面坨了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-03 · 安徽省
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