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鲜味菠萝肉条的做法

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鲜味菠萝肉条

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菠萝的季节要尽情地吃参与活动: #【滴滴鲜香味道美极】#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200克

、

红萝卜 1根

、

青椒 1个

、

小菠萝半个

、

小鲜蒜头 2个

、

葱 1根

、

鲜味汁 2勺

、

捞汁 1勺

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

脆皮粉 30克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
材料准备：菠萝切小块泡一下盐水，红萝卜切片，青椒切小块，猪肉切片，蒜切碎，葱切粒
步骤2/15 点击查看大图
猪肉里加入鲜味汁，盐，白胡椒粉，食用油
步骤3/15 点击查看大图
混合腌制5分钟
步骤4/15 点击查看大图
加脆皮粉
步骤5/15 点击查看大图
捞均匀，这一步可以单独把脆皮粉倒在一个盘子里，猪肉一片一片去蘸脆皮粉，我偷懒全部一起拌匀了
步骤6/15 点击查看大图
开火热锅下油，一片一片猪肉往下放
步骤7/15 点击查看大图
煎至猪肉熟捞起放盘子待用
步骤8/15 点击查看大图
用锅的余油再下点油，放入蒜粒爆出香味
步骤9/15 点击查看大图
下红萝卜翻炒
步骤10/15 点击查看大图
放入小半碗高汤把红萝卜煮熟
步骤11/15 点击查看大图
下青椒翻炒
步骤12/15 点击查看大图
把猪肉和菠萝一起放下去
步骤13/15 点击查看大图
下鲜味汁，捞汁，盐调味，翻炒收汁
步骤14/15 点击查看大图
下葱花就完成啦
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美味又营养，肉质鲜嫩不塞牙，荤素搭配，老少皆宜

小贴士

煎肉这一步可以单独把脆皮粉倒在一个盘子里，猪肉一片一片去蘸脆皮粉，我偷懒全部一起拌匀了喜欢菠萝可以多放些加点红椒颜色更好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-04 · 广东省

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