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红烧风味香菇

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香菇是个好东西，有扶正补虚、健脾开胃、化痰理气之效；买回来别只知道清炒蔬菜、做馅做料，教你一个新吃法，端上桌抢着吃，三两下就光盘，一口一个，鲜嫩多汁、饱满厚实，比鲍鱼都美味！强烈建议平时吃饭没胃口的试试这道开胃素菜，好吃到连筷子都不想放下了～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

蒜末适量

、

葱花适量

、

香菇 20朵

、

清水适量

、

呷么红烧风味酱 1袋

、

小鲜侣调味汁 5g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材蒜末｜葱花｜香菇20朵｜清水适量调味品呷么红烧风味酱1袋小鲜侣调味汁5克锅具阿尔菲塔炒锅
步骤2/11 点击查看大图
20朵香菇洗净，底部划井字格，不要把香菇划穿（想吃多少做多少，没有具体的量）
步骤3/11 点击查看大图
阿尔菲塔炒锅烧开水放入香菇焯水煮至断生后捞出；
步骤4/11 点击查看大图
炒锅倒入山茶油，放入香菇慢煎至微焦（炒锅采用欧选花岗岩原石、低温开采天然不粘、等离子沙化技术使得锅具更耐磨，煎鱼不破皮、炒糖不粘、煎蛋不粘）；
步骤5/11 点击查看大图
倒入100-120克清水，1袋红烧风味酱（水量和酱汁的量根据个人口味增减；红烧风味酱一袋成菜、味醇汁浓、酱香四溢、快速烹饪，更有超值买4赠2）；
步骤6/11 点击查看大图
挤入5克小鲜侣调味汁（爱吃辣可以加小米辣）；
步骤7/11 点击查看大图
撒上蒜末提香；
步骤8/11 点击查看大图
中火炖煮至红烧汤汁基本收干；
步骤9/11 点击查看大图
撒上葱花，翻炒均匀即可出锅；
步骤10/11 点击查看大图
香菇的新吃法你学会了吗？这不比直接清炒更下饭吗！无需任何配菜，端上桌比大鱼大肉更受家人喜欢；
最后一步点击查看大图
口感媲美鲍鱼，一口一个鲜嫩多汁、厚实饱满，成本几元钱，开胃又解馋，上桌秒光盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-11 · 浙江

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