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巴斯克树莓慕斯蛋糕的做法

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巴斯克树莓慕斯蛋糕

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巴斯克蛋糕~

、

奶油奶酪 250克

、

抹茶粉 7克

、

砂糖 50克

、

鸡蛋 2个

、

淡奶油 150克

、

玉米淀粉 10克

、

树莓慕斯~

、

奶油奶酪 100克

、

淡奶油 180克

、

树莓果酱 50克

、

吉利丁片 1片

、

热牛奶 20克

、

表面装饰~

、

树莓 1个

、

奶油适量

、

坚果 1小把

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1⃣️奶油奶酪软化➕抹茶粉搅拌顺滑。2⃣️打入鸡蛋搅拌均匀。3⃣️继续➕糖➕淡奶油搅匀。
步骤2/3 点击查看大图
1⃣️加入过筛好的玉米淀粉搅拌均匀，倒入模具，上下火200度30分钟。2⃣️慕斯部分~奶酪软化搅拌均匀➕树莓果酱➕淡奶油，打发至酸奶状，加入牛奶吉利丁片液（热牛奶➕泡软的吉利丁片搅拌均匀）3⃣️烤好的巴斯克放凉，倒入慕斯糊，放冰箱冷藏4个小时，凝固定型。
最后一步点击查看大图
表面用奶油➕树莓➕坚果装饰一下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-07 · 重庆市

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