酱烧鱼
这种做法是爸爸教给的,少油,做出来的鱼还鲜嫩,特别适合老人和孩子
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步骤1/6
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市场买条新鲜的武昌鱼回来清洗干净
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步骤2/6
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配料都准备好,我还配了一些土豆和豆腐
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步骤3/6
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锅中放入底油(少油即可),烧热下入花椒,大料姜片葱花煸炒
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步骤4/6
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加入豆瓣酱翻炒,炒出香味后加水
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步骤5/6
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水开后把鱼下入锅中,加两勺料酒,炖煮个十来分钟
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最后一步
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五六分钟的时候加入豆腐和土豆,炖熟后撒入葱花,就可以开吃啦!武昌肉质鲜嫩,除了刺多其他没毛病
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-31 · 河北
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